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Langsam gekochter Drei-Umschlag-Rinderbraten

Ein saftiger und würziger Rinderbraten, der perfekt für Familienessen geeignet ist. Zarte Textur und köstliche Aromen machen ihn zu einem unvergesslichen Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 10 minutes
Servings: 6 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Klassisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Kilogramm Rinderbraten (ca. 1,5 kg) Das Fleisch sollte möglichst zart sein.
  • 1 Umschlag Ranch Dressing Mix
  • 1 Umschlag French Dressing Mix
  • 1 Umschlag Rinderbrühe oder Zwiebelsuppenmix
  • 2 Tassen Wasser
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Rinderbraten von überschüssigem Fett befreien und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Schüssel die Ranch Dressing-Mischung, die French Dressing-Mischung und die Rinderbrühe oder den Zwiebelsuppenmix gut vermengen.
Anbraten
  1. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch rundum scharf anbraten, bis es goldbraun ist.
Kochen
  1. Das angebratene Fleisch in einen Slow Cooker geben, die Gewürzmischung und die 2 Tassen Wasser darüber gießen.
  2. Bei niedriger Hitze 6-8 Stunden garen lassen, bis das Fleisch zart und leicht zerfallend ist.
Servieren
  1. Den Rinderbraten in Scheiben schneiden und mit der restlichen Sauce servieren.

Notes

Für zusätzliche Aromen die Rinderbraten mit frischen Kräutern oder geröstetem Gemüse verfeinern. Bei Resten diese bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren.