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Langsame Kocher gefüllte Muscheln mit Rindfleischsauce

Ein herzhaftes Gericht mit zarten Muscheln, würziger Rindfleischsauce und geschmolzenem Käse, perfekt für Familienessen.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 30 minutes
Servings: 6 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 12 Stück große Pasta-Schalen
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Ricotta-Käse
  • 250 g Mozzarella-Käse, gerieben
  • 100 g Parmesan-Käse, gerieben
  • 500 ml Tomatensauce
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Kochen Sie die Pasta-Schalen gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente sind, und lassen Sie sie gründlich abtropfen.
  2. Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Öl. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
  3. Geben Sie das Rinderhackfleisch dazu und braten Sie es, bis es gut durchgegart ist. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Nehmen Sie das angebratene Fleisch vom Herd und mischen Sie es mit Ricotta und einem Drittel des Mozzarella-Käses in einer Schüssel.
  5. Füllen Sie jede Pasta-Schale mit der Rinderhackmischung und legen Sie sie in den Slow Cooker.
  6. Gießen Sie die Tomatensauce über die gefüllten Muscheln. Streuen Sie den restlichen Mozzarella und den Parmesan darüber.
  7. Decken Sie den Slow Cooker ab und lassen Sie die Muscheln 4-6 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
  8. Nach dem Kochen mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren!

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie gestiftetes Gemüse oder schwarze Oliven zur Füllung hinzu.