Ingredients
Method
Zubereitung
- Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie al dente, gemäß der Packungsanweisung (normalerweise etwa 8-10 Minuten).
- Während die Pasta kocht, die Tomaten und den Basilikum in eine große Schüssel geben.
- In einer separaten kleinen Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und den Balsamico-Essig vermischen. Das Ganze gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Pasta abgießen und kurz abkühlen lassen, damit sie nicht matschig wird.
- Füge die abgekühlte Pasta zur Schüssel mit Tomaten und Basilikum hinzu. Gieße das Dressing darüber und vermische alles gut.
- Lass den Salat mindestens 10 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Serviere den Salat in Schalen und genieße ihn frisch!
Notes
Der Salat hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Er kann auch kalt genossen werden und schmeckt genauso gut.
