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Leckere einfache Hackbraten

Einfach zu machender Hackbraten, der zarte Texturen mit einem herzhaften Geschmack kombiniert und ideal für familiäre Abendessen ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch Frisch für besten Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Paniermehl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Worcestershiresauce (halal)
  • 1 Tasse Ketchup

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor. Fette eine Kastenform leicht ein.
Zutaten vermengen
  1. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die gewürfelte Zwiebel, die Eier, das Paniermehl, das Salz und den Pfeffer gut vermischen.
Worcestershiresauce hinzufügen
  1. Gib die Worcestershiresauce hinzu und rühre weiter, bis alles gut kombiniert ist.
In die Form geben
  1. Fülle die Mischung in die vorbereitete Kastenform und forme sie gleichmäßig.
Backen
  1. Backe den Hackbraten im vorgeheizten Ofen für etwa 45-50 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
Ketchup hinzufügen
  1. Nach etwa 30 Minuten Backzeit kannst du eine Schicht Ketchup auf die Oberseite des Hackbratens geben.
Abkühlen lassen
  1. Lass den Hackbraten nach dem Backen etwa 10 Minuten ruhen, bevor du ihn aufschneidest.

Notes

Variationen: Du kannst das Rinderhackfleisch gegen Hähnchen- oder Putenhackfleisch austauschen. Achte darauf, nicht zu viel Flüssigkeit hinzuzufügen.