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Leckere Hühnersalat Chick Nachahmung

Ein geschmackvoller Hühnersalat mit zarten Hähnchenstücken, knackigem Gemüse und einem cremigen Dressing, ideal für Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Mittagessen, Salat
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet, gekocht und gewürfelt Sollte vorgekocht und abgekühlt sein.
  • 1 Tasse Sellerie, fein gehackt
  • 1 Tasse rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Tasse grüne Äpfel, gewürfelt Zuletzt schneiden, um Braunwerden zu vermeiden.
  • ½ Tasse griechischer Joghurt Kann durch mehr Joghurt ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Mayonnaise (unraffiniert) Kann weggelassen werden für eine gesündere Variante.
  • 1 Teelöffel Senf
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
  • 1/2 Stück Zitrone, Saft einer

Method
 

Zubereitung
  1. Kocht das Hähnchen in einem Topf mit kochendem Wasser für 15-20 Minuten, bis es durchgegart ist. Lasst es abkühlen und schneidet es in kleine Würfel.
  2. Während das Hähnchen abkühlt, hackt den Sellerie und die Paprika und isoliert die Äpfel.
  3. In einer großen Schüssel kombiniert ihr das gekochte und gewürfelte Hähnchen, den Sellerie, die Paprika und die Äpfel.
  4. In einer kleinen Schüssel mischt ihr den griechischen Joghurt, die Mayonnaise, den Senf und den Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Gießt das Dressing über die Hähnchen-Kombination und vermischt alles gut.
  6. Serviert den Salat – garniert mit frischer Petersilie.

Notes

Für die beste Frische, den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Kann bis zu 3 Tage halten, aber nicht einfrieren.