Go Back

Leckere, kaubare Churro-Crinkle-Cookies

Diese köstlichen Churro-Crinkle-Cookies kombinieren knusprige Außenhaut mit einer zarten, schmelzenden Mitte und sind der perfekte Snack für die ganze Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch, Spanisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 1 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 Stück großes Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Tasse Puderzucker zum Bestäuben

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel kombinieren Sie das Allzweckmehl, Backpulver und Salz. Gut vermischen.
  3. In einer separaten großen Schüssel den Kristallzucker, braunen Zucker und die geschmolzene Butter verrühren. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie die Masse gut durch, bis sie cremig ist.
  4. Geben Sie die trockenen Zutaten zur nassen Mischung und verrühren Sie alles, bis gerade so ein Teig entsteht. Übermixen Sie nicht!
  5. Fügen Sie den gemahlenen Zimt hinzu und mischen Sie ihn vorsichtig unter den Teig.
  6. Verwenden Sie einen Esslöffel, um Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen. Achten Sie darauf, ausreichend Abstand zwischen den Cookies zu lassen.
Backen
  1. Die Cookies im vorheizten Ofen etwa 10 bis 12 Minuten lang backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  2. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie auf dem Blech für 5 Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
  3. Bestäuben Sie die abgekühlten Kekse mit Puderzucker, um die süße Note zu vollenden.

Notes

Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Sie bleiben bis zu einer Woche frisch. Kekse können auch eingefroren werden und bleiben bis zu drei Monate haltbar.