Go Back

Luftfritteuse gefüllte Paprika

Ein köstliches und unkompliziertes Gericht aus zarten Paprika, herzhaftem Hackfleisch und aromatischen Gewürzen, perfekt für Familienessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Ungarisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück große Paprika (rot oder grün)
  • 250 g Rinderhackfleisch (oder Hähnchenfleisch)
  • 150 g Reis (vorzugsweise vorgekocht)
  • 1 Stück große Zwiebel, gewürfelt
  • 200 g Tomatensauce
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Gouda)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Den oberen Teil der Paprika abschneiden und die Kerne sowie die inneren weißen Teile entfernen, sodass Sie Platz für die Füllung haben.
  2. In einer Pfanne die Zwiebel anbraten, bis sie goldbraun ist. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Reis, Tomatensauce, Gewürze und etwas Salz und Pfeffer unterrühren.
  3. Füllen Sie jede Paprika großzügig mit der Hackfleisch-Reis-Mischung und drücken Sie sie leicht nach unten, damit sie gut gefüllt ist.
  4. Legen Sie die gefüllten Paprika in den Korb der Luftfritteuse. Sie können sie mit etwas Olivenöl besprühen, um eine zusätzliche goldene Farbe zu erzielen.
  5. Kochen Sie die gefüllten Paprika bei 180 °C für ca. 15-20 Minuten, bis die Paprika weich sind und etwas Farbe gewonnen haben.
  6. Fügen Sie den geriebenen Käse in den letzten 5 Minuten hinzu, sodass er schön schmelzen kann.
  7. Garnieren Sie mit frischen Kräutern und genießen Sie sofort!

Notes

Varianten der Füllung: Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, wie Hühnchen, Gemüse oder sogar Linsen für eine vegetarische Option. Achten Sie darauf, die Paprika nicht zu lange zu garen, um ihre Konsistenz zu erhalten. Sie sollen weich, aber nicht matschig sein. Sie können gefüllte Paprika auch im Voraus zubereiten und einfrieren, um sie später zu genießen.