Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heizen Sie die Luftfritteuse auf 190°C vor.
Panieren
- Stellen Sie drei Schalen bereit: eine mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit einer Mischung aus Paniermehl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
Käse-Sticks vorbereiten
- Nehmen Sie einen Mozzarella-Stick und tauchen Sie ihn zuerst in das Mehl, dann in die Eier und schließlich in die Panade.
In die Luftfritteuse geben
- Sprühen Sie das Gitter oder den Korb Ihrer Luftfritteuse leicht mit Kochspray ein und legen Sie die panierten Käse-Sticks in einer einzigen Schicht hinein.
Frittieren
- Frittieren Sie die Sticks für 6-8 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Schütteln Sie den Korb in der Mitte der Garzeit für gleichmäßige Bräunung.
Servieren
- Lassen Sie die Mozzarella-Sticks kurz abkühlen und servieren Sie sie mit Ihrer Lieblingssauce.
Notes
Tipps: Verwenden Sie hochwertigen Käse, experimentieren Sie mit Gewürzen, und überwachen Sie die Sticks während des Frittierens, um ein Überkochen zu vermeiden.