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Luftfritteusen-Scones

Diese Luftfritteusen-Scones vereinen eine knusprige und fluffige Textur, perfekt für jeden Anlass und schnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Scones
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: Britisch, International
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/4 Tasse Zucker Optional, kann reduziert werden.
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
Feuchte Zutaten
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, kalt und gewürfelt Wichtig, dass die Butter kalt ist.
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zusätzliche Zutaten
  • 1/2 Tasse getrocknete Früchte oder Schokoladenstückchen Optional, kann nach Geschmack variiert werden.

Method
 

Teigmischung
  1. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen. Gut umrühren.
Butter hinzufügen
  1. Die kalte Butter in kleinen Würfeln hinzufügen und mit einem Teigmischer oder den Fingern einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
Flüssige Zutaten
  1. In einer separaten Schüssel die Milch und den Vanilleextrakt verrühren. Dann unter die trockenen Zutaten heben. Bei Bedarf die getrockneten Früchte oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
Teig formen
  1. Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben und sanft kneten, bis ein homogener Teig entsteht. Der Teig sollte weich, aber nicht klebrig sein.
Scones aufteilen
  1. Den Teig in gleichmäßige Stücke schneiden und diese auf ein luftfritteusensicheres Blech legen.
Backen
  1. Die Scones in der Luftfritteuse bei 180°C für etwa 10-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
  1. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notes

Um die besten Scones zu kreieren, achte darauf, die Butter kalt zu halten und nicht zu überkneten. Du kannst mit verschiedenen getrockneten Früchten oder Nüssen experimentieren.