Kochen Sie die Macaroni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in ausreichend Salzwasser, bis sie al dente sind (ca. 8-10 Minuten). Abgießen und gründlich abspülen.

Während die Pasta kocht, schneiden Sie den Sellerie, die Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel.

In einer großen Schüssel kombinieren Sie die Mayonnaise und den Senf und rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Fügen Sie die abgekühlten Macaroni in die Schüssel mit dem Dressing hinzu, gefolgt vom geschnittenen Gemüse, und mischen alles vorsichtig.

Schmecken Sie den Salat mit Salz und Pfeffer ab.

Lassen Sie den Macaroni-Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank stehen, damit sich die Aromen entfalten.

Servieren Sie ihn gekühlt.