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machen Sie die Schokoladenüberzogene Erdbeer-Cheesecake-Layer-Torte

Diese exquisite Schokoladenüberzogene Erdbeer-Cheesecake-Layer-Torte ist perfekt für jeden Anlass. Sie kombiniert die Süße von frischen Erdbeeren mit der cremigen Fülle eines Cheesecakes und der verlockenden Schokoladenglasur. Ein wahrer Genuss, der Ihre Gäste begeistern wird!
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Ingredients Method

Ingredients
  

  • 1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Brösel
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter geschmolzen
  • 4 je 225 g Packungen Frischkäse, weich
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 4 große Eier
  • 1 Tasse Sauerrahm
  • 1/2 Tasse frische Erdbeeren püriert
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen
  • Frische Erdbeeren zur Dekoration
  • Extra geschmolzene Schokolade zum Drizzle

Method
 

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C vor.
  2. Mischen Sie in einer Schüssel die Graham-Cracker-Brösel, 1/4 Tasse Zucker und die geschmolzene Butter. Drücken Sie diese Mischung fest auf den Boden einer Springform, um eine solide Basis zu bilden.
  3. In einer großen Rührschüssel schlagen Sie den Frischkäse, 1 Tasse Zucker und den Vanilleextrakt, bis alles glatt und cremig ist. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mischen Sie sanft. Rühren Sie den Sauerrahm und die pürierten Erdbeeren unter, um eine köstliche fruchtige Note zu erhalten.
  4. Gießen Sie die Cheesecake-Mischung über die Kruste in der Springform. Backen Sie für etwa eine Stunde, bis die Mitte fest, aber leicht wackelig ist.
  5. Lassen Sie den Cheesecake vollständig abkühlen und kühlen Sie ihn dann für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank, um die Aromen zu vertiefen.
  6. Schmelzen Sie die Schokoladenstückchen in einem Wasserbad oder der Mikrowelle, bis sie glatt sind, und lassen Sie sie leicht abkühlen.