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Mango- und Drachenfrucht-Chia-Pudding

Ein erfrischendes und kreatives Dessert aus Chia-Samen, Mango und Drachenfrucht, das ohne Kochen zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Exotisch, Gesund
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Chia-Samen Für die Basis des Puddings
  • 3 Tassen Mandelmilch Alternativ jede andere pflanzliche Milch
  • 2 reife Mangos Schälen und würfeln
  • 1 Drachenfrucht In Würfeln
  • 2-3 Esslöffel Honig oder Ahornsirup Je nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Esslöffel Limettensaft Für Frische

Method
 

Zubereitung
  1. Geben Sie die Chia-Samen in eine große Schüssel und fügen Sie die Mandelmilch hinzu. Rühren Sie gut um, damit sich die Samen gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilen. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten ruhen, damit die Samen quellen.
  2. Nehmen Sie die Hälfte der gewürfelten Mango und die Drachenfrucht und pürieren Sie sie in einem Mixer, bis Sie eine glatte Mischung erhalten.
  3. Nach der Quellzeit geben Sie den Honig oder den Ahornsirup sowie das Vanilleextrakt zu den Chia-Samen und rühren Sie alles gut durch. Fügen Sie den Limettensaft und die pürierte Früchte-Mischung hinzu. Gut vermengen!
  4. Teilen Sie die Mischung gleichmäßig in Gläser oder Schalen. Fügen Sie die restlichen gewürfelten Mangos und Drachenfrüchte als Topping hinzu.
  5. Stellen Sie die Gläser in den Kühlschrank und lassen Sie sie mindestens 2–3 Stunden, besser über Nacht, ruhen, damit der Pudding eine herrlich cremige Textur annimmt.
  6. Genießen Sie Ihren Mango- und Drachenfrucht-Chia-Pudding kalt und garnieren Sie ihn nach Belieben mit Nüssen oder Beeren!

Notes

Für zusätzliche Variationen können Sie die Mandelmilch durch Kokosmilch ersetzen oder verschiedene Toppings wie Nüsse und Beeren verwenden. Achten Sie darauf, die Chia-Samen gut mit der Flüssigkeit zu vermischen, um Klumpen zu vermeiden.