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Marinierte Hähnchenspieße

Diese herzhaften und zarten Hähnchenspieße sind in einer süßen und würzigen Marinade eingelegt und ideal für Grillabende oder gesellige Zusammenkünfte.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Grill, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 3 EL Soja-Sauce Achten Sie darauf, eine halal-zertifizierte Marke zu verwenden
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika
Für die Spieße
  • 500 g Hähnchenbrustfilets In würfelgroße Stücke schneiden
  • 1 Zwiebel, in Stückchen geschnitten Optional
  • 1 Paprika, in Stückchen geschnitten Optional

Method
 

Marinade herstellen
  1. Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Soja-Sauce, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel gut vermengen.
Hähnchen vorbereiten
  1. Hähnchenbrustfilets in würfelgroße Stücke schneiden.
Hähnchen marinieren
  1. Die geschnittenen Hähnchenstücke zur Marinade hinzufügen und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Spieße vorbereiten
  1. Falls Holzspieße verwendet werden, diese mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen.
Spieße zusammenstellen
  1. Das marinierte Hähnchen und optional das Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken.
Grillen oder Backen
  1. Spieße bei mittlerer Hitze für ca. 10-15 Minuten grillen oder im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Servieren
  1. Spieße kurz ruhen lassen und warm mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren.

Notes

Sie können das Hähnchen durch Putenbrust oder Tofu ersetzen, um eine vegetarische Option zu kreieren. Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu marinieren, um eine zähe Textur zu vermeiden.