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Marmorkuchen

Ein köstlicher Marmorkuchen mit Schokoladen- und Vanillegeschmack, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Butter, weich Zimmertemperatur
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 500 g Mehl Sieben für bessere Textur
  • 2 TL Backpulver
  • 200 ml Milch
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Vanilleextrakt

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette deine Kastenform gut ein.
Teig zubereiten
  1. Schlage die weiche Butter mit Zucker und Salz in einer großen Schüssel cremig. Füge die Eier nacheinander hinzu und vermische alles gut.
Mehl einarbeiten
  1. Mische in einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und gib es dann zusammen mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Masse. Rühre alles gut durch.
Helle und dunkle Masse
  1. Teile den Teig in zwei Portionen. Füge in eine Portion das Kakaopulver und den Vanilleextrakt hinzu. Mische gut durch.
Marmorieren
  1. Fülle abwechselnd Berge aus hellem und dunklem Teig in die Kastenform. Verwende eine Gabel, um das Muster sanft zu marmorieren.
Backen
  1. Backe den Kuchen für ca. 60-70 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun ist. Mache den Stäbchentest, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist!
Abkühlen
  1. Lasse den Kuchen in der Form etwas abkühlen, bevor du ihn vorsichtig herausnimmst und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lässt.

Notes

Serviere den Kuchen mit Kaffee oder Tee. Schlagsahne oder frische Beeren passen gut dazu. Tipps zur Aufbewahrung: Der Kuchen bleibt bis zu einer Woche im Kühlschrank frisch, aber du kannst ihn auch einfrieren.