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Marzipan-Plätzchen

Köstliche Marzipan-Plätzchen, perfekt für jeden Anlass, einfach zuzubereiten und variierbar.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 90
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Marzipan
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Abrieb von einer Zitrone (optional) Für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren, bis eine luftige Masse entsteht.
  2. Die Eier nacheinander einrühren, bis alles gut vermischt ist.
  3. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und unterrühren, bis es gleichmäßig verteilt ist.
  4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchte Mischung heben, bis ein homogener Teig entsteht.
  6. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  7. Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
  8. Die Plätzchen für etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  9. Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Notes

Serviere die Plätzchen mit Kaffee, Tee oder Vanilleeis für ein echtes Highlight. Achte auf die Backzeit, damit sie nicht zu trocken werden.