Kaffee zubereiten: Beginnt mit dem Brühen eines starken und aromatischen Kaffees. Lasst ihn auf Zimmertemperatur abkühlen.

Mascarpone und Zucker mischen: Nehmt eine große Schüssel und gebt die Mascarpone, den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinein. Rührt alles gut um, bis eine glatte Creme entsteht.

Kaffee hinzufügen: Gießt den abgekühlten Kaffee langsam in die Mascarponecreme und mischt alles vorsichtig, bis der Kaffee gleichmäßig eingearbeitet ist.

Nüsse untermischen: Fügt die gehackten Haselnüsse hinzu und vermengt sie gründlich mit der Mischung.

Abfüllen und Kühlstellen: Gebt die Creme in Dessertgläser oder eine große Schüssel und lasst sie für mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen.

Servieren: Vor dem Servieren mit einer Prise Kakaopulver bestäuben und optional mit weiteren Haselnüssen dekorieren.