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Mediterrane Rinderhackfleisch-Pfanne

Ein einfaches und köstliches Gericht mit zartem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen, das perfekt für hektische Wochentage und gemütliche Abende ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 stück Zwiebel, gehackt
  • 2 stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 stück Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 stück Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 1 tl getrockneter Oregano
  • 1 tl Paprika
  • nach geschmack Salz und Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Beginne damit, alle Zutaten vorzubereiten. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch, schneide die Paprika, die Zucchini und halbiere die Kirschtomaten.
Anbraten
  1. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie für etwa 3 Minuten an, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
Fleisch hinzufügen
  1. Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es an, bis es gleichmäßig bräunt. Zerbrich das Fleisch mit einem Kochlöffel, während es kocht, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig gegart wird.
Gemüse hinzufügen
  1. Füge die Paprika und Zucchini hinzu und brate sie für weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich wird.
Tomaten und Gewürze
  1. Gib die halbierten Kirschtomaten, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer dazu. Rühre alles gut um und lass es für weitere 3-5 Minuten köcheln, bis die Tomaten weich sind und eine Sauce bilden.
Anrichten
  1. Serviere die Mediterrane Rinderhackfleisch-Pfanne heiß und garniere sie großzügig mit frischer Petersilie.

Notes

Um das Beste aus deiner Mediterrane Rinderhackfleisch-Pfanne herauszuholen, hier einige Expertentipps: Für Abwechslung kann Hühnerhackfleisch anstelle von Rinderhackfleisch verwendet werden, achte beim Gemüse darauf, dass es knackig bleibt und schmecke das Gericht während des Kochens ab.