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Mediterrane Spaghetti mit Thunfisch, Oliven und Kapern

Ein schnelles, cremiges Gericht voller mediterraner Aromen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Pasta
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Spaghetti Lange, dünne Teigwaren
  • 200 g abgetropfter Thunfisch (aus der Dose) Für besten Geschmack, hochwertige Qualität verwenden
  • 100 g schwarze oder grüne Oliven, entsteint und in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Kapern, gut abgespült
  • 3 EL Olivenöl Für das Anbraten
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt Für das Aroma
  • 1 TL Zitronensaft Für frische Note
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zur Garnierung (optional)

Method
 

Zubereitung
  1. Setze einen großen Topf mit Wasser auf und bringe es zum Kochen. Füge eine Prise Salz hinzu und gib die Spaghetti hinein. Koche sie gemäß der Packungsanweisung al dente.
  2. Während die Spaghetti kochen, erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  3. Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1-2 Minuten an, bis er duftet, aber nicht braun wird.
  4. Gib den abgetropften Thunfisch, die Oliven und die Kapern in die Pfanne. Rühre alles gut um und lasse es für etwa 2 Minuten köcheln, um die Aromen zu verbinden.
  5. Sobald die Spaghetti fertig sind, abgießen und in die Pfanne geben. Füge den Zitronensaft hinzu und würze mit Salz und Pfeffer.
  6. Gut umrühren und mit frischer Petersilie garnieren, falls gewünscht. Serviere die Mediterranen Spaghetti sofort und genieße!

Notes

Die Spaghetti können wunderbar mit italienischem Baguette oder einem frischen Garten-Salat kombiniert werden. Ein Glas kühler Weißwein passt perfekt dazu.