Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Blätterteig vorbereiten: Schneiden Sie die Blätterteigplatte in zwei gleich große Teile und bestreuen Sie diese mit Zucker und Zitronenschale.

Backen: Backen Sie den Blätterteig bei 180°C für etwa 15 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.

Creme zubereiten: Mischen Sie den Griechischen Joghurt mit der Schlagsahne und dem Zitronenabrieb, bis eine glatte Creme entsteht.

Schichten: Nehmen Sie eine Blätterteigschicht, verteilen Sie die Creme gleichmäßig darauf und toppen Sie diese mit der zweiten Blätterteigschicht.

Kühlen oder Servieren: Entweder sofort servieren oder für noch mehr Geschmack in den Kühlschrank stellen.