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Mini-Hühnchen- und Mais-Tacos

Diese kleinen, knusprigen Mini-Hühnchen- und Mais-Tacos sind einfach zuzubereiten und bringen den perfekten Geschmack von frisch gekochtem Hühnchen und süßem Mais zusammen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Tacos
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 12 Stück Mini-Tortillas
  • 500 g gekochtes Hühnchen, zerkleinert
  • 200 g Maiskerne (aus der Dose oder gefroren)
  • 1 Stück kleine Zwiebel, gewürfelt
  • Frischer Koriander, gehackt Nach Geschmack
  • 1 Stück Limette, Saft
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Avocadoscheiben (optional) Für eine zusätzliche Garnitur
  • Salsa (optional) Für eine zusätzliche Garnitur

Method
 

Zubereitung
  1. Beginne damit, das bereits gekochte Hühnchen in kleine Stücke zu zerkleinern.
  2. In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hühnchen, die Maiskerne, die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Koriander und den Limettensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Erwärme die Mini-Tortillas kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle, damit sie weich und leicht knusprig werden.
  4. Teile die Hühnchen-Mais-Mischung gleichmäßig auf die Tortillas auf. Optional kannst du sie mit Avocadoscheiben und Salsa garnieren.
  5. Die Mini-Hühnchen- und Mais-Tacos sofort servieren und nach Belieben mit mehr frischem Koriander oder Limettensaft garnieren.

Notes

Zutaten anpassen und Varianten ausprobieren. Achte darauf, die Tortillas nicht zu lange zu erwärmen, um sie nicht zu trocken oder bröckelig zu machen.