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Mondscheinkäsekuchen-Riegel

Ein einfacher und köstlicher Käsekuchen-Riegel mit knusprigem Teig und cremiger Füllung, perfekt für Familienfeiern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Dose ge kühlter Croissant-Teig
Für die Füllung
  • 8 oz Frischkäse (Zimmer Temperatur)
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Stück Ei
  • nach Bedarf Puderzucker zum Bestäuben Optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Öffne die Dose mit dem Croissant-Teig und rolle ihn auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech aus. Achte darauf, dass die Ränder gut zusammengedrückt sind, damit keine Füllung herausquillt.
  3. In einer Schüssel Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und das Ei gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Backen
  1. Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf den Croissantteig verteilen.
  2. Den restlichen Croissant-Teig auf der Füllung verteilen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
  3. Nach dem Backen die Riegel vollständig abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Du kannst den Frischkäse durch griechischen Joghurt ersetzen, wenn du eine leichtere Variante bevorzugst. Achte darauf, dass der Teig gut verbunden ist, um ein Auslaufen der Füllung zu verhindern. Bekomme einen perfekten Geschmack, indem du die Riegel im Voraus zubereitest und im Kühlschrank aufbewahrst.