Gelatine vorbereiten: Beginne damit, die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in 500 ml Wasser aufzulösen. Stelle sicher, dass du die richtige Temperatur verwendest, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.

Zucker hinzufügen: Sobald die Gelatine aufgelöst ist, füge den Zucker hinzu und rühre gut um, bis er vollständig aufgelöst ist. Du kannst auch ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen, um das Dessert noch bunter zu gestalten.

Früchte vorbereiten: Während die Gelatine abkühlt, wasche und schneide die Früchte in kleine Stücke. Wähle eine Vielzahl aus, um ein attraktives Mosaik zu erstellen.

Gieße etwa die Hälfte der Gelatine in eine geeignete Dessertschale. Lasse es leicht abkühlen, bevor du die vorsichtig darauf gelegten Früchte hinzufügst. Lasse die Mischung erneut fest werden.

Gieße die restliche Gelatine über die Schichten, gestalte das Mosaik nach deinem Geschmack, und lasse es im Kühlschrank für mindestens 4-5 Stunden fest werden.

Wenn das Dessert fest ist, kannst du optional mit Sahne oder Joghurt garnieren und servieren. Fertig ist dein köstliches Mosaik-Gelee-Dessert!