Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder fette es leicht ein.
Hähnchen braten
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie für etwa 1 Minute, bis sie duften.
- Lege die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und brate sie insgesamt etwa 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mozzarella und Basilikum hinzufügen
- Lege die Mozzarellascheiben auf die Hähnchenbrustfilets und darüber das frische Basilikum.
Soße vorbereiten
- In einem separaten kleinen Topf die Sahne leicht erhitzen. Füge weiteres Basilikum dazu und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Backen
- Gieße die Sahne über die Hähnchenfilets und backe sie im Ofen für 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Servieren
- Zusammen mit Beilagen deiner Wahl servieren und genießen!
Notes
Du kannst frischen Basilikum durch getrockneten Basilikum ersetzen, aber der frische Geschmack ist unvergleichlich! Achte darauf, dass das Hähnchen gut durchgegart ist; die Innentemperatur sollte 75 Grad Celsius erreichen. Lagerung: Bis zu 3 Tage im Kühlschrank, bis zu 2 Monate im Gefrierfach.