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No-Bake Keksbutter-Käsekuchen

Ein cremiger, süßer Käsekuchen ohne Backen mit einem knusprigen Keksboden und einer verführerischen Füllung – perfekt für jede Gelegenheit!
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Keksboden (z.B. Oreos oder Butterkekse) Kann nach Geschmack variieren.
  • 100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung
  • 400 g Frischkäse In guter Qualität.
  • 200 g Cookie Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 200 ml Schlagsahne Gut steif schlagen.
  • 1 TL Vanilleextrakt

Method
 

Zubereitung des Keksbodens
  1. Die Kekse in kleine Stücke oder Krümel zerbröseln.
  2. Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Mischung gleichmäßig in den Boden einer 20 cm Springform drücken.
Zubereitung der Füllung
  1. In einer separaten Schüssel den Frischkäse, die Cookie Butter, den Puderzucker und den Vanilleextrakt zusammen schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
  3. Die Käsekuchenfüllung auf den Keksboden gießen und gleichmäßig verteilen.
Kühlen und Servieren
  1. Den Käsekuchen für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
  2. Nach Wunsch mit weiteren Kekskrümeln oder frischen Früchten dekorieren und servieren.

Notes

Variiere die Kekssorten für andere Geschmäcker. Achte auf die richtige Konsistenz und lagere den Käsekuchen gut kühl.