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No-Bake Kürbiskugeln

Diese köstlichen No-Bake Kürbiskugeln sind der perfekte herbstliche Snack, der einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistern wird.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Kugeln
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Herbstliches, Vegetarisch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Kürbiskugeln
  • 1 Tasse Kürbispüree (aus der Dose oder frisch zubereitet)
  • 1 Tasse Mandelmehl
  • 1/2 Tasse Ahornsirup (oder Honig)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
  • 1/4 Tasse gehackte Nüsse oder Samen (nach Wahl)

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Kürbispüree, Mandelmehl, Ahornsirup, Vanilleextrakt und das Kürbiskuchengewürz gut vermengen. Rühre alles kräftig um, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Optional kannst du die gehackten Nüsse oder Samen jetzt unterheben. Dies gibt den Kugeln einen schönen Crunch.
  3. Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und daraus kleine Kugeln formen. Die Größe der Kugeln kann variieren, aber etwa 2-3 cm Durchmesser ist ideal.
  4. Lege die geformten Kugeln auf ein Backblech oder in eine luftdichte Box und lege sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
  5. Nach dem Kühlen sind deine No-Bake-Kürbiskugeln bereit zum Genießen! Sie können pur serviert oder mit etwas mehr Kürbiskuchengewürz bestreut werden.

Notes

Die No-Bake-Kürbiskugeln können bis zu einer Woche im Kühlschrank gelagert werden. Verwende am besten einen luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. Sie sind auch bis zu drei Monate im Gefrierfach haltbar.