Ingredients
Method
Keksboden Vorbereiten
- Zerdrücken Sie die Oreo-Kekse mit einem Nudelholz oder in einem Mixer, bis sie feine Krümel ergeben. Mischen Sie diese mit der geschmolzenen Butter und drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden einer 9-Zoll-Springform.
- Stellen Sie die Form für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank, um den Boden fest werden zu lassen.
Füllung Zubereiten
- In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer cremig schlagen.
- Fügen Sie Puderzucker, Minzextrakt und geschmolzene Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie alles gründlich.
Schlagsahne Hinzufügen
- In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
- Fügen Sie die geschlagene Sahne vorsichtig zur Schokoladencreme hinzu und heben Sie sie behutsam unter.
Zusammenbauen
- Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig über den Keksboden in der Springform und glätten Sie die Oberfläche.
- Decken Sie die Torte mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie mindestens 4 Stunden lang im Kühlschrank, damit sie fest wird.
Servieren
- Vor dem Servieren die Torte nach Belieben garnieren.
Notes
Für glutenfreie Optionen können Sie glutenfreie Kekse verwenden. Achten Sie darauf, den Frischkäse weich zu haben, um eine glatte Füllung zu erzielen. Die Torte bleibt bis zu 5 Tage frisch im Kühlschrank und kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.