Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie sie gut ein.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz gut vermischen. Langsam die trockenen Zutaten in die Butter-Zucker-Mischung einarbeiten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Backen
- Geben Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform und drücken Sie ihn gleichmäßig in die Form.
- Verteilen Sie die Nutella gleichmäßig über den Keksboden. Über den Rest des Teigs können Sie ihn als 'Kruste' über die Nutella bröckeln.
- Backen Sie die Riegel im vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu trocken werden.
- Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen, bevor Sie sie in gleichmäßige Stücke schneiden.
Notes
Um sicherzustellen, dass Ihre Riegel perfekt gelingen, fügen Sie gehackte Nüsse hinzu, backen Sie sie nicht zu lange und verwenden Sie eine quadratische Form für gleichmäßige Riegel. Bewahren Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben bis zu einer Woche frisch.