Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heize deinen Ofen auf 200 Grad Celsius vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
- In einer großen Schüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Hühnerbrustfilets leicht platt klopfen, damit sie gleichmäßig garen.
- In einer separaten Schüssel das Ei aufschlagen und gut verquirlen.
Panieren und Backen
- Tauche jedes Hühnerfilet zuerst in das Ei und dann in die Semmelbröselmischung, bis es vollständig bedeckt ist.
- Lege die panierten Hühnerfilets auf das vorbereitete Backblech und träufle das Olivenöl gleichmäßig über die Filets.
- Backe die Hühnerfilets für etwa 25 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind, und prüfe die Kerntemperatur.
- Lass die Hühnerfilets kurz ruhen, bevor du sie servierst.
Notes
Achte darauf, die Filets gleichmäßig zu klopfen, damit sie gleichmäßig garen. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und sollten im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten aufgewärmt werden.