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Ofengebackene Tomaten-Feta-Delikatesse

Saftige, geröstete Tomaten auf einem Bett aus cremigem Feta, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g reife, frische Tomaten (Kirschtomaten oder große Sorten, halbiert)
  • 200 g Feta-Käse (zerkrümelt)
  • 3-4 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano oder Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4-5 EL Semmelbrösel oder frische Kräuter zur Garnierung (optional)

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in zwei Hälften (größere Tomaten vierteln).
  3. In einer Schüssel die gehackten Knoblauchzehen, den zerkrümelten Feta und die Hälfte des Olivenöls mit Salz, Pfeffer und Oregano vermischen.
  4. Lege die Tomatenhälften mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech. Fülle jede Tomatenhälfte mit der Feta-Mischung.
  5. Beträufle die gefüllten Tomaten mit dem restlichen Olivenöl und streue nach Belieben Semmelbrösel darüber.
  6. Backe die Tomaten im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten oder bis sie weich sind und der Feta-Käse leicht goldbraun ist.
  7. Mit frischen Kräutern garnieren, falls gewünscht, und umgehend servieren.

Notes

Optional: Du kannst den Feta gegen einen Halal-zertifizierten Käse deiner Wahl ersetzen. Achte darauf, die Tomaten nicht zu lange zu backen, damit sie nicht zu weich werden. Um ein Ankleben zu vermeiden, lege das Backblech vorher mit Backpapier aus.