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Ofengericht

Ein köstliches, cremiges Ofengericht, das deine Familie begeistern wird. Einfach zuzubereiten mit einer Auswahl an Gemüse und Käse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Personen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Ofengericht
  • 750 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben
  • 500 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, und Paprika)
  • 300 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozarella)
  • 1 Becher Sahne
  • 2 Eier
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL getrockneter Oregano oder Thymian
  • 2 EL Olivenöl Für das Einfetten der Auflaufform

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor. Schäle und schneide die Kartoffeln in dünne Scheiben. Bereite das Gemüse ebenfalls vor.
Schichten
  1. Fette eine große Auflaufform mit Olivenöl ein und schichte abwechselnd Kartoffeln und Gemüse in die Form.
Mischung
  1. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und gleichmäßig über die Schichten geben.
Käse hinzufügen
  1. Streue den geriebenen Käse obenauf, sodass eine schöne, goldene Kruste entsteht.
Backen
  1. Backe das Gericht für etwa 35-40 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Lass es anschließend kurz ruhen, bevor du es servierst.

Notes

Probier verschiedene Gemüsesorten aus und verwende andere Käsesorten, um neue Geschmäcker zu entdecken. Du kannst das Gericht einige Stunden im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank lagern.