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Orangen-Creamsicle-Käsekuchen-Riegel

Cremige und fruchtige Riegel mit dem unwiderstehlichen Geschmack eines klassischen Orangen-Creamsicles, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Keksbrösel (z. B. Butterkekse)
  • 100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung
  • 400 g Frischkäse
  • 100 g Zucker
  • 2 Stück große Eier
  • 250 ml Schlagsahne
  • 50 ml frisch gepresster Orangensaft
  • 1 TL Orangenschale, gerieben
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und legen Sie eine Backform mit Backpapier aus.
  2. Mischen Sie die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter, bis alles gut vermischt ist. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden der Backform und backen Sie diesen Boden für 10 Minuten.
  3. In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Zucker cremig schlagen. Dann die Eier, Schlagsahne, Orangensaft, Orangenschale, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Backen
  1. Gießen Sie die Füllung auf den vorgebackenen Keksboden und backen Sie die Riegel für weitere 25-30 Minuten, bis die Mitte fest ist.
Abkühlen
  1. Lassen Sie die Riegel etwa 1 Stunde in der Form abkühlen und anschließend im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühlen.
Servieren
  1. In Riegel schneiden und genießen!

Notes

Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack. Lassen Sie die Riegel gut im Kühlschrank abkühlen, um die Aromen vollständig zu entfalten.