Go Back

Orangen Schoko Plätzchen

Diese köstlichen Orangen Schoko Plätzchen vereinen die herzhafte Süße von Schokolade mit der frischen Zitrusnote der Orange – perfekt für jeden Keksliebhaber!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Plätzchen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 100 g Butter, weicher Zustand
  • 150 g Zucker
  • 2 große Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Orange, Abrieb und Saft
  • Optional: Puderzucker zum Bestäuben

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
Teig zubereiten
  1. Schmelze die gehackte Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  2. Rühre in einer separaten Schüssel den Zucker mit den Eiern, bis die Mischung cremig ist.
  3. Füge danach die geschmolzene Schokolade sowie den Orangensaft und -abrieb hinzu und vermische alles gut.
  4. Siebe das Mehl, Backpulver und Salz direkt in die Schüssel und rühre so lange, bis ein glatter Teig entsteht.
Backen
  1. Mit einem Löffel Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und genug Abstand lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
  2. Backe die Plätzchen für etwa 10-12 Minuten, bis sie fest und goldbraun sind.
  3. Lasse die Plätzchen auf dem Blech einige Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Auskühlgitter legst.

Notes

Orangen Schoko Plätzchen schmecken hervorragend mit einer Tasse Kaffee, Tee oder einer Kugel Vanilleeis. Sie sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar und können im Gefrierfach bis zu drei Monate gelagert werden.