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Pa Muchim (Frühlingszwiebel-Salat)

Ein erfrischender und knuspriger Salat aus Frühlingszwiebeln mit einer perfekten Balance zwischen süß und scharf.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Asiatisch, Koreanisch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 4-5 Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten) Achten Sie darauf, dass die äußeren Schichten frisch sind.
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Sesamöl Verleiht dem Gericht nussige Aromen.
  • 1-2 Knoblauchzehen (gehackt oder gepresst)
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Essig (Reis- oder Apfelessig)
  • 1 Esslöffel geröstete Sesamsamen Für zusätzlichen Crunch.

Method
 

Zubereitung
  1. Waschen Sie die Frühlingszwiebeln gründlich und schneiden Sie sie in feine Ringe.
  2. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch, Zucker und Essig gut vermischen.
  3. Geben Sie die geschnittenen Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel und fügen Sie die Soße hinzu.
  4. Streuen Sie die gerösteten Sesamsamen über den Salat und rühren Sie alles gut durch.
  5. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren 5-10 Minuten ziehen.
  6. Genießen Sie den Salat frisch und knusprig.

Notes

Dieser Salat ist am besten frisch, kann aber einen Tag im Voraus zubereitet werden. Varianten mit Chili-Öl sind möglich. Verwenden Sie nicht zu viel Sojasauce, um das Gericht nicht zu salzig zu machen.