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Parmesan-Schnittlauch-Maiskolben

Ein köstliches und einfaches Grillgericht, das frischen Mais mit herzhaftem Parmesan und aromatischem Schnittlauch kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage
Cuisine: Amerikanisch, Grillen
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Maiskolben Frisch und für das Grillen geeignet.
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse Kann nach Geschmack reduziert oder erhöht werden.
  • 1/4 Tasse frisch gehackter Schnittlauch Für zusätzlichen Geschmack und Frische.
  • 2 Esslöffel Butter Zum Bestreichen der Maiskolben.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Für die Würze.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die äußeren Blätter der Maiskolben entfernen und die Fäden abziehen.
Kochen
  1. Den Mais für ca. 5 Minuten in kochendes Wasser legen (optional für eine bessere Konsistenz).
Würzen
  1. Die Butter schmelzen lassen und mit Salz und Pfeffer vermischen. Die Maiskolben mit der Butter-Mischung bestreichen, während sie noch warm sind.
Belag hinzufügen
  1. Den Parmesan gleichmäßig über die Maiskolben streuen, gefolgt von einem großzügigen Anteil Schnittlauch.
Grillen
  1. Die Maiskolben auf den Grill legen und von allen Seiten grillen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist (ca. 10-15 Minuten).
Servieren
  1. Heiß servieren, solange der Parmesan geschmolzen und der Mais warm ist.

Notes

Für eine Variation können andere Käsesorten wie Feta oder Gouda verwendet werden. Vermeide es, den Mais zu lange zu kochen, da er sonst matschig wird. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.