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Parmesan-Zucchini-Ringe

Diese knusprigen und herzhaften Parmesan-Zucchini-Ringe sind einfach zuzubereiten und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 mittelgroße Zucchini, in Ringe geschnitten Für gleichmäßiges Garergebnis Zucchini in gleichmäßige Ringe schneiden.
  • 1 Tasse geriebener Parmesan Kann durch einen anderen Hartkäse ersetzt werden.
  • 1 Tasse Panko- oder normale Semmelbrösel
  • 1 großes Ei, leicht geschlagen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Panade vorbereiten
  1. In einer Schüssel die Semmelbrösel, den Parmesan, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Zucchini eintauchen
  1. Tauchen Sie die Zucchiniringe zuerst in das geschlagene Ei und dann in die Semmelbröselmischung. Sorgen Sie dafür, dass die Ringe gut bedeckt sind.
Backen
  1. Legen Sie die Zucchini-Ringe in einer einzelnen Schicht auf das Backblech. Backen Sie sie etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren
  1. Lassen Sie die Ringe kurz abkühlen und servieren Sie sie warm mit Ihrem Lieblingsdip!

Notes

Lagern Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage. Zum Wiederaufwärmen im Ofen bei 180 Grad Celsius für 10 Minuten aufbacken oder in der Pfanne mit etwas Öl.