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Pesto-Pasta-Salat

Ein erfrischender Pesto-Pasta-Salat mit knackigen Kirschtomaten und Parmesan, perfekt für warme Sommertage und Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Pasta (kurze oder lange Formen)
  • 100 g Pesto-Sauce selbstgemacht oder gekauft, achte auf die Qualität
  • 150 g Kirschtomaten, halbiert
  • 50 g Parmesan, frisch gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist (ca. 8-10 Minuten).
  2. Gieße die Pasta in ein Sieb ab und spüle sie unter kaltem Wasser ab, um den Kochvorgang zu stoppen.
  3. Gib die abgetropfte Pasta in eine große Schüssel und füge das Pesto hinzu. Rühre gut um.
  4. Mische die halbierten Kirschtomaten und den frisch geriebenen Parmesan unter die Pasta.
  5. Träufle etwas Olivenöl darüber und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  6. Serviere den Pesto-Pasta-Salat warm oder stelle ihn in den Kühlschrank, um ihn später kalt zu servieren.

Notes

Für zusätzliche Aromen können gegrilltes Gemüse wie Zucchini und Paprika hinzugefügt werden. Der Salat sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Frische zu gewährleisten.