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Pfannkuchen-Wurst-Auflauf

Ein herzhaftes Gericht mit Pfannkuchen, saftiger Wurst und schmelzendem Käse, ideal für Familienabende.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: German
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 6 pieces Pfannkuchen
  • 200 g Hähnchenwurst, in Scheiben Kann durch andere Halal-Wurstsorten ersetzt werden.
  • 4 pieces Eier
  • 1 cup Milch
  • 1 cup geriebener Käse
  • 1/2 cup frische Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Bereiten Sie die Pfannkuchen vor und lassen Sie sie abkühlen. Sie können fertige Pfannkuchen verwenden oder sie schnell selbst machen.
  2. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor.
  3. In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch, dem Salz und Pfeffer gut verquirlen.
  4. Ein Auflaufform einfetten. Legen Sie abwechselnd Pfannkuchen, Hähnchenwurstscheiben und Käse hinein. Gießen Sie die Eier-Milch-Mischung gleichmäßig darüber.
  5. Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf für 25-30 Minuten oder bis die Eimischung fest und goldgelb ist.
  6. Nach dem Backen den Auflauf mit frischer, gehackter Petersilie garnieren.

Notes

Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage. Zum Einfrieren bis zu 2 Monate haltbar.