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Pfefferminzstangen-Eiscreme

Diese erfrischende Pfefferminzstangen-Eiscreme mit cremiger Textur und belebendem Minzgeschmack ist perfekt für warme Sommertage und Familienabende.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptbestandteile
  • 2 Tassen Sahne
  • 1 Tasse Milch
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Pfefferminzextrakt
  • 1/2 Tasse zerstoßene Pfefferminzsticks Für den zusätzlichen Crunch
  • 2 Stück Eier Optional für eine cremigere Textur

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel die Sahne und die Milch vermengen und gut durchrühren.
  2. Den Zucker hinzufügen und gut einmischen, bis er vollständig aufgelöst ist.
  3. Vanille- und Pfefferminzextrakt hinzufügen und alles gut verrühren. Zerstoßene Pfefferminzsticks einarbeiten.
  4. Falls gewünscht, die Eier einarbeiten für eine cremigere Konsistenz.
  5. Die Mischung in eine Eismaschine geben und nach Anleitung des Herstellers verarbeiten, oder in einen luftdichten Behälter füllen und in den Gefrierschrank stellen.
  6. Wenn keine Eismaschine vorhanden ist, alle 30 Minuten umrühren, bis die Eiscreme fest ist (ca. 3-4 Stunden).
  7. Sobald die Eiscreme die gewünschte Konsistenz erreicht hat, in Schalen oder Waffeln servieren und nach Wunsch garnieren.

Notes

Um die Pfefferminzstangen-Eiscreme frisch zu halten, im Gefrierschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Vor dem Servieren 5-10 Minuten antauen lassen.