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Pfirsich-Eiscreme

Eine erfrischende und cremige Pfirsich-Eiscreme, die aus saftigen Pfirsichen und Sahne hergestellt wird - ideal für warme Sommertage.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: DE, Süßspeise
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 pieces reife Pfirsiche, geschält und in Stücke geschnitten
  • 1 cup Zucker
  • 2 cups Sahne (Halal)
  • 1 cup Milch (Halal)
  • 1 teaspoon Vanilleextrakt (Halal)
  • 1 pinch Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Pfirsiche zubereiten: Schäle die Pfirsiche und schneide sie in kleine Stücke. Du kannst die Pfirsiche auch pürieren, wenn du eine glattere Konsistenz bevorzugst.
  2. Zucker hinzufügen: Gib die Pfirsichstücke in eine große Schüssel und füge den Zucker hinzu. Lass sie etwa 10 Minuten ziehen, damit sie Saft freigeben.
  3. Sahne und Milch einrühren: In einer separaten Schüssel die Sahne, Milch, Vanilleextrakt und eine Prise Salz verrühren.
  4. Mischung kombinieren: Kombiniere die Pfirsich-Zucker-Mischung mit der Sahne-Milch-Mischung und rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.
  5. Ab in die Eismaschine: Gieße die Mischung in deine Eismaschine und lass sie gemäß den Anweisungen des Herstellers gefrieren. Alternativ kannst du die Mischung auch in einen gefrierfesten Behälter geben und alle 30 Minuten umrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  6. Das Eis einfrieren: Nachdem das Eis gefroren ist, lasse es für mindestens 4 Stunden im Gefrierfach ruhen, damit es fest werden kann.

Notes

Um die Qualität deiner Pfirsich-Eiscreme zu bewahren, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf. Bei richtiger Lagerung hält sie sich etwa 2 bis 3 Wochen.