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Pfirsicheis

Erfrischendes und cremiges Pfirsicheis, perfekt für heiße Sommertage.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Internationale Küche, Sommersnacks
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 pieces reife Pfirsiche, geschält und entkernt Achten Sie darauf, die saftigen Teile in kleine Stücke zu schneiden.
  • 1 cup Sahne Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1 cup Vollmilch
  • 3/4 cup Zucker
  • 1 teaspoon Vanilleextrakt
  • 1 pinch Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Reife Pfirsiche schälen und entkernen. In kleine Stücke schneiden.
  2. In einer großen Schüssel die Pfirsiche, Sahne, Vollmilch, Zucker, Vanilleextrakt und Salz zusammengeben.
  3. Mit einem Mixer alle Zutaten pürieren, bis eine homogene Mischung entsteht.
  4. Die Mischung für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Eiscreme herstellen
  1. Die Mischung in die Eismaschine geben und den Anweisungen des Herstellers folgen.
  2. Alternativ die Mischung in einen luftdichten Behälter gießen und alle 30 Minuten umrühren, bis es gefriert.
Gefrieren
  1. Das Eis mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen, bis es fest wird.
  2. Vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Servieren
  1. Das Pfirsicheis in einer Schüssel anrichten und mit Toppings wie gerösteten Mandeln oder frischer Minze genießen.

Notes

Das Eis kann bis zu einem Monat im Gefrierfach aufbewahrt werden. Längerer Kontakt mit Raumtemperatur hilft, die Konsistenz zu verbessern.