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Pionierfrau's Schmorbraten im Crockpot

Ein zarter, saftiger Schmorbraten, der langsam im Crockpot mit Gemüse und Gewürzen gekocht wird und ideal für den Familienabend ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 6 servings
Course: Eintopf, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 560
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Schmorbraten
  • 2 lbs Rindfleisch für Eintopf, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 4 große Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 4 mittlere Kartoffeln, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 4 Tassen Rinderbrühe
  • 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce (halal)
  • 2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten des Fleisches

Method
 

Vorbereitung
  1. Zuerst das Rindfleisch in der Pfanne mit 2 Esslöffeln Olivenöl anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
  2. Während das Fleisch brät, die Karotten, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch vorbereiten. Alles in gleichmäßige Stücke schneiden.
  3. Das angebratene Fleisch zusammen mit dem Gemüse in den Crockpot geben.
  4. Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce, getrockneten Thymian sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
  5. Den Deckel auf den Crockpot setzen und alles auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe für etwa 4 Stunden köcheln lassen.
  6. Nach der Garzeit in Schalen servieren, garnieren und genießen!

Notes

Wenn du Reste hast, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben. Zum Einfrieren bis zu 3 Monate haltbar. Zum Aufwärmen einfach im Topf oder der Mikrowelle erwärmen.