Ingredients
Method
Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel das Mehl, die gemahlenen Pistazien, das Backpulver und das Salz vermengen.
- Machen Sie eine Mulde in der Mitte der trockenen Zutaten und fügen Sie das Olivenöl und das Wasser hinzu. Wenn Sie eine süßere Note wünschen, fügen Sie den Honig hinzu.
- Mischen Sie alles gut, bis ein homogener Teig entsteht. Dies sollte in etwa 5 Minuten geschehen.
- Geben Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und formen Sie ihn in ein flaches Brot oder kleine Brötchen.
- Streuen Sie die gehackten Pistazien über die Oberseite des Brotes.
- Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten, bis es goldbraun und durchgebacken ist.
- Lassen Sie das Brot etwas abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.
Notes
Ersatzmöglichkeiten: Sie können die gemahlenen Pistazien durch Mandeln oder Walnüsse ersetzen. Achten Sie darauf, die Nüsse gut zu mahlen. Timing: Halten Sie während des Backens einen Blick darauf, da die Backzeit variieren kann. Überprüfen Sie nach 20 Minuten den Garzustand.