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Plain Lo Mein Nudeln

Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Lo Mein Nudeln, die in einer würzigen Sojasauce und frischem Gemüse zubereitet werden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Chinesisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Nudeln und Soße
  • 250 g Lo Mein Nudeln Kann auch durch andere Nudelsorten ersetzt werden.
  • 3-4 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Sesamöl
Gemüse und Gewürze
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen (gehackt) Ebenfalls können weitere aromatische Zutaten verwendet werden.
  • 2 Tassen gemischtes Gemüse (z. B. Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln) Kann nach Geschmack angepasst werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Setze einen großen Topf mit Wasser auf und bringe es zum Kochen. Gib die Lo Mein Nudeln hinzu und koche sie gemäß der Packungsanweisung al dente. Danach abgießen und beiseitestellen.
  2. Während die Nudeln kochen, schneide dein Gemüse in gleich große Stücke, damit es gleichmäßig gart.
  3. In einer großen Pfanne oder einem Wok das Sesamöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Brate ihn etwa 1 Minute lang an, bis er duftet.
  4. Füge das geschnittene Gemüse in die Pfanne und brate es 3-4 Minuten lang an, bis es bissfest ist.
  5. Gib die gegarten Nudeln und die Sojasauce in die Pfanne. Mische alles gut, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt und gut durchgewärmt sind.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, um den Geschmack zu intensivieren.
  7. Sofort servieren und genießen!

Notes

Variationen: Du kannst Hähnchenbrust, Garnelen oder Tofu hinzufügen. Timing ist wichtig, um die perfekte Al-Dente-Konsistenz zu erreichen.