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Prosciutto-Umwickelte Mozzarella-Bällchen

Köstliche Snacks aus frischem Mozzarella, umwickelt mit Prosciutto, ideal für Appetithäppchen und Snacks.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Appetithäppchen, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g frischer Mozzarella Gut abtropfen lassen.
  • 100 g Prosciutto In dünne Scheiben schneiden.
  • Frisches Basilikum Optional zur Garnierung.
  • Balsamico-Glasur Optional zur Garnierung.
  • Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Nehmen Sie den frischen Mozzarella aus der Verpackung und lassen Sie ihn gut abtropfen.
  2. Schneiden Sie den Prosciutto in etwa gleich große, dünne Scheiben.
Zubereitung
  1. Wickeln Sie eine Scheibe Prosciutto um jedes Mozzarella-Bällchen – nicht zu straff, aber auch nicht zu locker.
  2. Legen Sie die eingewickelten Bällchen auf einen Teller und bestreuen Sie sie mit Pfeffer.
  3. Garnieren Sie optional mit frischem Basilikum und einem Schuss Balsamico-Glasur.
  4. Servieren Sie die Bällchen sofort oder stellen Sie sie für später kalt!

Notes

Um mehr Geschmack in die Bällchen zu bringen, probieren Sie, die Mozzarella-Bällchen vorher in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch und Kräutern zu marinieren. Bewahren Sie sie im Kühlschrank innerhalb von 2-3 Tagen auf und nutzen Sie einen luftdichten Behälter.