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Protein essbarer Keksteig

Ein gesunder und leckerer Protein essbarer Keksteig, der schnell zubereitet wird und ohne Backen auskommt. Perfekt für Fitnessliebhaber und die ganze Familie!
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 1 Tasse Mandelmehl Kann durch anderes glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Proteinpulver
  • 1 Prise Salz
Flüssige Zutaten
  • 1/4 Tasse Ahornsirup oder Honig
  • 1/4 Tasse Erdnussbutter oder Mandelbutter Kann je nach Vorliebe variiert werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zusätze
  • Schokoladenstückchen (optional) Fügen Sie nach Belieben Schokoladenstückchen hinzu.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Mandelmehl, das Proteinpulver und eine Prise Salz gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel den Ahornsirup (oder Honig), die Erdnussbutter und den Vanilleextrakt vermengen. Gut umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
  3. Gieße die flüssige Mischung in die trockenen Zutaten und verrühre alles gründlich, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Wenn gewünscht, füge die Schokoladenstückchen hinzu und hebe sie vorsichtig unter.
  5. Du kannst den Keksteig sofort essen oder für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, um die Konsistenz zu festigen.

Notes

Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bleibt der Keksteig bis zu einer Woche frisch. Portionsweise einfrieren für bis zu drei Monate.