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Protein Nudeln mit Hüttenkäse

Cremige und nahrhafte Protein Nudeln mit Hüttenkäse, perfekt für jeden Abend und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Protein Nudeln (deiner Wahl)
  • 300 g Hüttenkäse
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Paprika (in Würfel geschnitten)
  • 100 g Spinat (frisch)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Gewürze wie Oregano oder Basilikum

Method
 

Zubereitung
  1. Bring einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Füge die Protein Nudeln hinzu und koche sie gemäß der Packungsanweisung al dente. Wenn sie fertig sind, abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinein und brate sie an, bis sie goldbraun sind und aromatisch duften.
  3. Paprika und Spinat in die Pfanne geben und braten, bis das Gemüse weich wird.
  4. Füge den Hüttenkäse zu dem Gemüse in der Pfanne hinzu und mische Alles gut durch.
  5. Gib die gekochten Nudeln in die Pfanne und vermenge alles sorgfältig, sodass jede Nudel gut mit der Hüttenkäse-Mischung umhüllt ist. Mit Salz, Pfeffer und optionalen Gewürzen abschmecken.
  6. Die Nudel-Mischung auf Teller verteilen und nach Belieben mit frischen Kräutern oder einer Prise Paprikapulver garnieren.

Notes

Ersatzprodukte: Du kannst die Protein Nudeln durch Vollkornnudeln substituieren, wenn du eine ballaststoffreiche Variante möchtest. Timing: Achte darauf, die Nudeln al dente zu kochen, damit sie nicht matschig werden. Häufige Fehler vermeiden: Überkoche die Nudel nicht, da sie nach dem Mischen mit der Hüttenkäsemischung noch etwas nachgaren.