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Proteinreiche Hüttenkäse-Ei-Bisse

Cremige, proteinreiche Bisse aus Hüttenkäse und Eiern, ideal als schnelles Frühstück oder gesunder Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Häppchen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Hüttenkäse Eine großartige Proteinquelle.
  • 4 große Eier
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1/2 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1/2 Tasse frische Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie) Frische Kräuter nach Wahl verwenden.
  • 1 TL Paprikapulver Für zusätzlichen Geschmack.
  • 50 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Feta) Optional für ein cremigeres Ergebnis.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Fette ein Muffinblech leicht ein oder lege es mit Muffinförmchen aus.
  2. Schlage die Eier in einer großen Schüssel auf. Füge den Hüttenkäse, das Salz, den Pfeffer, das Paprikapulver und die frischen Kräuter hinzu. Rühre alles gut um, bis alles gut vermischt ist.
  3. Fülle die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinmulden. Wenn du Käse hinzufügst, streue diesen jetzt oben drauf.
Backen
  1. Stelle das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Bisse für etwa 20-25 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist und die Mischung fest geworden ist.
  2. Lass die Bisse für ein paar Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie vorsichtig herausnimmst.
Servieren
  1. Genieße die Hüttenkäse-Ei-Bisse warm oder kalt. Sie passen wunderbar zu einem frischen Salat oder auf einem Schalenbett aus Gemüse.

Notes

Diese Bisse können im Kühlschrank bis zu 4 Tage aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden. Zum Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen.