Beginnen Sie mit dem Abtropfen und Ausspülen der Bohnen unter kaltem Wasser.

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie etwa 3–4 Minuten lang an.

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für 1–2 Minuten mit.

Geben Sie die Bohnen in die Pfanne, zusammen mit dem Kreuzkümmel, und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Zerdrücken Sie die Mischung mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Lassen Sie die Bohnen kurz ziehen und servieren Sie sie warm, garniert mit frischem Koriander, falls gewünscht.