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Ricotta-Rindfleischbällchen

Diese Ricotta-Rindfleischbällchen sind eine köstliche Kombination aus herzhaftem Rinderhackfleisch und cremigem Ricotta, perfekt für Familie und Freunde.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch, Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Ricotta
  • 1 Stück Ei
  • 50 g geriebener Parmesan
Gewürze und Kräuter
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • g Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Ricotta, Ei und den geriebenen Parmesan vermengen. Achte darauf, dass alles gut vermischt ist.
  2. Füge das Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Vermenge alles gründlich, bis die Mischung gleichmäßig ist.
Formen und Braten
  1. Nimm mit deinen Händen kleine Portionen der Mischung und forme sie zu Bällchen. Die Größe kannst du nach Belieben anpassen – etwa so groß wie ein Golfball.
  2. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze. Brate die Bällchen 10-12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und durchgegart.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren!

Notes

Versuche, mit anderen Käsesorten zu experimentieren, wie Mozzarella oder Feta, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erkunden. Bei zu langem Braten können die Bällchen trocken werden.