n einer Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermischen.
Auf 4 Brotscheiben die Frischkäsemischung und die Erdbeerscheiben verteilen.
Mit den restlichen Brotscheiben abdecken und die Sandwiches leicht andrücken.
In einer flachen Schüssel Kristallzucker und Mehl vermischen. In einer anderen Schüssel Milch bereitstellen.
Jedes Sandwich zuerst in der Milch tauchen und dann in der Zucker-Mehl-Mischung wälzen.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Sandwiches goldbraun frittieren.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.